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西餐厅服务

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单项选择题

()一般直径25cm左右,可用作摆台时的摆放盘,偶尔也在服务时作底盘用。

A.主餐盘
B.面包碟
C.展示盘
D.汤碗

相关考题

单项选择题 ()为大肚矮杯,杯口向内缩,饮用时手掌托杯,手温使酒香蕴积在杯中,让过度的酒精挥发。

单项选择题 ()为高脚杯,杯身细而长,杯肚略大,口向内缩。

单项选择题 ()用于挑出蜗牛肉、田螺肉。

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