单项选择题
中餐热菜上整条鱼时，传统的礼貌习惯是（）。
A.“鱼不献腹” B.“鱼不献脊” C.头部对正主位 D.头部向左
单项选择题 为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。
单项选择题 （）不符合男服务员的站立要领。
单项选择题 龙虎斗是（）菜的代表菜。
