问答题 简述细胞膜的基本功能。

判断题 外在（外周）膜蛋白为水不溶性蛋白，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离。

判断题 脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。