问答题
如何对膳食调查结果进行评价？
（1）膳食实际摄入是否能满足运动员能量及各种营养素要求。1、评价能量及各种营养素占供给量标准的百分比：一般认......
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问答题 简述谷氨酰胺的主要功用。
问答题 简述运动使血尿素水平升高影响因素。
填空题 运动时血尿素增加了2-3mmol/l，但未超过8mmol/l，如果hb也明显下降，说明（）；如果hb不变或略有增加，说明（）。这样，才能具体说明运动员对训练负荷的适应性和承受力，从而科学地指导运动训练。
