单项选择题
西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。
A.俄式服务 B.法式服务 C.英式服务 D.美式服务
单项选择题 分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（）尾朝（）当着宾客面进行拆分。
单项选择题 Recipe是指（）。
单项选择题 牛排的英文是（）。
