问答题
影响包装食品变质的因素。
主要从食品的初始状态,储存环境,储存时间,包装的性质及对食品的保护作用等各个方面进行分析。
问答题 生鲜水产品的包装原则。
问答题 简述气调包装的原理。
问答题 无菌包装的基本原理。