单项选择题
肉中糖原在（）条件下酵解而产生乳酸使肉的pH值下降，从7.2降至5.6～6.0之间。
A.有氧B.无氧C.空气D.风力
多项选择题 清理蒸饭机的程序和注意事项包括（）
多项选择题 使用油、气灶前应：（）
多项选择题 油、气灶使用完后要关好（）
