填空题
决定和控制食品原材料采购品种、规格、质量标准和使用要求的主要依据是指（）。
采购规格书
填空题 销售毛利率法主要适用于（）餐厅餐饮产品定价。
填空题 餐饮市场的价格是供给法则和（）法则均衡作用的结果。
填空题 餐饮经营活动的起点是（）。
