问答题
鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类?具有什么优点?
鳖甲、龟甲改进后的净制工艺主要分为热解法和酶解法两大类。热解法主要是用蒸法、高压蒸法、水煮法、水煮闷法和砂炒处理;酶解法......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 砂炒醋淬鳖甲、龟甲的作用是什么?
问答题 砂炒时应注意哪些问题?
问答题 砂炒如何操作?