多项选择题
下列关于苏菜的描述正确的有（）。
A.苏菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清 B.用料广泛，以水产为主；刀工精细，烹调方法多样 C.菜品风格雅丽，形质均美 D.纯正平和，原汁原味，脆嫩淡雅 E.松鹤楼是素负盛名的正宗苏帮菜馆，古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼
多项选择题 下列属于川菜经典的有（）。
多项选择题 下列属于麻婆豆腐口味特色的有（）。
多项选择题 下列属于川菜“七滋八味”中的“八味”的有（）。
