问答题
理想的甜味剂应具有哪些特点？
①安全性好； ②味觉良好； ③稳定性好； ④水溶性好； ⑤价格低廉。
问答题 我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？
问答题 酶制剂在有机溶剂中除能保持生物活性外，还有哪些突出的优点？
问答题 我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？
