多项选择题
食用硬柿的脱涩方法有（）。
A.冷水脱涩法 B.温水脱涩法 C.石灰水脱涩法 D.食盐明矾液脱涩 E.胆矾液脱涩
多项选择题 以下属于不可溶性纤维的是（）。
多项选择题 以下色素中，属于脂溶性的是（）。
多项选择题 食物中的抗氧化剂包括（）。
