多项选择题
关于米香型白酒中风味成分的特点，下列说法正确的有（）。
A.香味成分总含量较少B.主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇C.醇类化合物总含量高于酯类化合物总含量D.酸类化合物中，以乳酸含量最高，其次为乙酸E.羰基化合物含量较低
多项选择题 关于酱香型白酒中风味成分的特点，下列说法正确的有（）。
多项选择题 关于清香型白酒中风味成分的特点，下列说法正确的有（）。
多项选择题 关于浓香型白酒中有机酸类物质的风味成分特点，下列说法正确的有（）。
