单项选择题
从整体来看蛋白质的生化功能,不包括以下哪个方面()
A.生物催化剂B.代谢调节C.提供能量D.免疫调节
问答题 简述可可多酚抗肥胖作用的分子机制。
问答题 简述已知的非类黄酮酚类化合物及其结构特征。
问答题 简述植物多酚在肉制品生产中的应用。