单项选择题 “嗅”是乌龙茶看青技术的方法之一，主要是通过（），判断茶青的做青的程度。

单项选择题 乌龙茶香气是橙花叔醇类的萜烯醇在（）作用下水解，从而透露出馥郁的花香。

单项选择题 下列对样评语，（）表示“稍低”。