问答题
简述必需脂肪酸（EFA）的生理功能。
（1）组成磷脂的重要成分：EFA参与合成磷脂，并以磷脂形式出现在线粒体和细胞膜中。（2）对胆固醇代谢十分重要：......
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问答题 简述肥胖病的营养防治有哪些措施。
问答题 简述膳食纤维对机体健康的有利和不利影响。
单项选择题 以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是（）
