单项选择题
符合“以菌盖如豆（未开伞）、色金黄、菇身均匀、肉质脆嫩、滑爽清香、基部少粘连者为佳。”质量标准的食用菌是（）
A.金针菇 B.蘑菇 C.香菇 D.平菇
单项选择题 优质哈士蟆油的色泽是（）
单项选择题 长江刀鱼品质最好的时节是（）
单项选择题 制作冻鸡、西瓜冻等菜主要使用的原料是（）
