单项选择题 在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。

单项选择题 如果油脂蛋糕在烘烤时，时间不够，蛋糕内部（）。

单项选择题 烤制出来的泡夫的表皮具有（）的特点。