单项选择题
茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,占茶叶中氨基酸总量的()左右。
A.30% B.50% C.70% D.90%
单项选择题 红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。
判断题 次品茶是指品质有缺陷,已失去该茶类应有的品质风味的茶。
判断题 评茶台分为干评台和湿评台。