问答题
西式早餐如何摆台?
口布可叠成皇冠或三明治式样,放在纸垫上;口布左侧摆主叉,右侧摆主刀;主刀右侧摆甜食勺,主叉左侧摆放面包盘并配黄油刀;餐巾......
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问答题 餐厅的清洁卫生工作内容是什么?
问答题 餐前准备的主要内容是什么?
问答题 周到服务的要求是什么?