单项选择题
加工人员(厨师)不用()原料。
A.不新鲜 B.腐烂 C.变质 D.腐烂变质
单项选择题 由原料到成品实行“四不制度”,采购员不买()原料。
单项选择题 厨师进厨房不()抽烟、鼻涕,不对着食品咳嗽、打喷嚏。
单项选择题 烹饪工作者在烹调操作时,应用()或汤匙试口味,禁止用手接触做好的食品。