单项选择题 菜单是酒店经营的最佳宣传品，其重要性可以视作宴会部门一切业务活动的（）。

判断题 销售人员应该在确认客户的预订之前先权衡其“业务的合格率”。

判断题 按照酒店的惯例，一般来说，定金最晚在活动开始前20天支付。