问答题
什么叫盐析、分段盐析、透析？它们有何作用？
盐析是根据溶解度不同分离蛋白质，透析则根据分子大小分离。向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白......
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问答题 蛋白质一、二、三和四级结构如何定义？
问答题 蛋白质二级结构和三级结构形成的作用力有何不同？
问答题 如何看待蛋白质构象与遗传的关系？
