判断题
腌制咸菜时,一定要放足适量的盐,因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
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判断题 对称性皮炎主要是由于膳食中缺乏维生素C。
判断题 用不洁净的器皿长时间盛放熟制的蔬菜,也可能生成亚硝酸盐。
判断题 维生素D具有延缓衰老的作用。