单项选择题
制作大虾头盘时,应把大虾用()的方法加工成熟。
A.烤 B.焖 C.温煮 D.蒸
单项选择题 焖牛舌的主要配菜是()。
单项选择题 制作焖比目鱼白酒汁的少司应使用()。
单项选择题 每分牛扒的重量一般在()之间。