判断题 用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油。

判断题 小白菜生长期短，适应性强，质地脆嫩，常在冬季上市。

判断题 鲜雪里蕻可以直接食用。