单项选择题
小麦粉中面筋蛋白质给小麦粉赋予了一定的()。
A.溶解特性 B.加工特性 C.吸湿特性 D.导热特性
单项选择题 国家标准和行业标准按性质分类,可分为()标准和推荐性标准。
单项选择题 ISO和GB/T20000.1-2002对标准化的定义是:“为了在一定范围内获得最佳秩序,对现实问题或潜在问题制定()和重复使用的条款的活动。”
单项选择题 粮食通风是指将一定条件的外界气体通入粮堆,置换出粮堆的()。