问答题
粮食储藏过程中其主要营养成分是如何变化的？
淀粉水解成麦芽糖，但基数大导致百分比变化不明显，具体表现为直链淀粉增加；非还原性糖下降；较高温度下，小麦还原糖先增加再逐......
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问答题 粮食储藏过程中其生理指标是如何变化的？
问答题 大豆籽粒中各种组成部分的化学成分分布特点有哪些？
问答题 玉米籽粒中各种组成部分的化学成分分布特点有哪些？
