判断题 岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最广泛的制度条文。

判断题 饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。

判断题 非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织是不能被控制的。