单项选择题 传统烹饪对水果的选用大多是制作（）。

单项选择题 特种蔬菜有明显的（），区域性、驯化性和创新性。

单项选择题 特菜即特种蔬菜，是20世纪（）年代开始出现的新型蔬菜的人总称。