单项选择题
“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为后熟罐中，一罐法不用倒罐），将剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风味逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在（）完成。
A.1-7天B.7-21天C.21-35天D.1个月以上
多项选择题 下列关于英式苦啤的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
多项选择题 下列关于美式淡色艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
多项选择题 关于加州蒸汽啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
