单项选择题
（）制品在120℃以上3～10s杀菌即超高温灭菌。
A.高酸性 B.中酸性 C.低酸性 D.所有
单项选择题 中酸性食品pH在（）
单项选择题 低酸性食品的pH>（）
单项选择题 导致罐头食品败坏的微生物最重要是（）
