单项选择题
法式菜肴烹制除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如火鸡用（）。
A.白葡萄酒B.香槟酒C.白兰地D.甜酒
单项选择题 客人将刀叉成“八”字形搭放在盘边，表示服务员（）。
单项选择题 自助餐食品台摆放的顺序为（）。
单项选择题 旅游星级酒店的（）被称为“扒房”。
