单项选择题 以下哪一项不是油脂的卫生指标？（）

单项选择题 用罗兹哥特里法测定脂肪含量时，加入氨水的作用是（）

单项选择题 测定糖类时，色浅且富含蛋白质的样液常采用（）澄清。