填空题
点心部门的加温方法有()、()、()、()、()。
蒸、煎、炸、烤、烘、水煮
填空题 碳酸钙的分解温度取决于体系内的()。
填空题 添加生石灰过多时,混合料()降低,料球强度反而变坏。
填空题 铁矿石的软化性是指()和矿石软化温度区间两个方面。