判断题 蛋白质溶液中加入大量的无机盐而使蛋白质沉淀分析出的作用称为盐析。

判断题 溶胶粒子带有电荷的原因是由于溶胶粒子选择性吸附与其组成相似的离子，而高分子带有电荷是由于高分子在溶液中解离而产生正、负离子。

判断题 将95g铁粉与5g铝粉磨的很细并充分混合后，用小勺任意取出0.1g混合物，其中都含有5%的铝，这个混合物就是一个相。