多项选择题
金属盐类在食材储存中的作用包括以下哪些方面（）？
A.使蛋白质凝固B.促进食材生命活动C.抑制微生物生长D.增加食材的营养价值E.延长食材的保质期
多项选择题 老年人膳食中应注重哪些方面的多样化（）？
多项选择题 便宴的宴会特点可能包括以下哪些方面（）？
多项选择题 餐饮业职业道德的基本原则包括：（）。
