单项选择题
下列属于水产品加工原则之一的是（）。
A.熟悉原料的产地B.了解原料的性质C.注意形态的美观度D.注意菜肴的质量
单项选择题 刮洗法是一种除去家畜类（）的洗涤方法。
单项选择题 （）主要用于猪肺的清洗。
单项选择题 畜类肚适用于（）。
