单项选择题
下列属于以热辐射为传热方式的烹调方法是()。
A.烤B.炸C.蒸D.微波加热
单项选择题 牛肉全熟时,内部温度约为()℃。
单项选择题 黑松露在制作酱汁时,常与()搭配。
单项选择题 黑松露库利汁中需要用到白兰地和()两种酒。