单项选择题
破坏鲜叶中酶的活性,是炒青制作的()工序。
A.杀青B.揉捻C.二青D.干燥
单项选择题 至2021年截止,世界红茶产量最多的国家是()。
单项选择题 绿茶干燥时火温过高、时间过长,会导致茶叶()。
单项选择题 珠茶精制中,炒车出机的茶叶含水率应在()左右。