判断题 在蒸发器内插入多种形式的湍流构件，通过改变加热表面形状或其它增加液膜湍动措施来强化传热，可导致结垢。

判断题 除沫器的作用是：气液分离，防止有用产品的损失、污染冷却水和堵塞管路。

判断题 降膜蒸发器是原料液从加热室顶部加入，借重力作用经分布器分布后沿管壁成膜状向下流动，并进行蒸发。