多项选择题
氧气对食品品质的影响主要包括：（）
A.破坏蛋白质B.破坏维生素C.降低口感D.油脂氧化酸败
多项选择题 哪些微生物污染途径属于外源性污染（）
多项选择题 食品的生物败坏可以分为（）
多项选择题 根据食品所需要的保护性要求，提前核算包装成本、包装量等因素进行合理的包装设计，包括（）
