判断题
菠菜加工：干净锅加水烧开，把干净的菠菜先下头用沸水沸煮30秒再下菠菜叶于沸水里煮制10秒至熟捞出冲凉待用。
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单项选择题 藤椒文昌鸡切配大小是多少（）。
单项选择题 藤椒文昌鸡，青瓜块的切配大小是（）。
单项选择题 藤椒文昌鸡，藤椒鸡汁水和凉菜2号调味油用量是多少？（）
