问答题
中餐炉灶领班岗位具体职责有哪些？
（1）了解营业情况，熟悉菜单，合理调配打荷、炒灶、汤锅、油锅、蒸笼等各岗位工作。（2）负责调制本厨房所有烹调......
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问答题 中餐炉灶领班岗位职责提要是什么？
问答题 中餐厨师长岗位具体职责有哪些？
问答题 中餐厨师长岗位职责提要是什么？
