单项选择题
按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是（）。
A、牛类 B、猪类 C、鸡类 D、鸭类
单项选择题 大蒜中辛辣味成分是（）。
单项选择题 辣椒酱是用腌制发酵（）以上的红辣椒研磨成的糊状。
单项选择题 镇江香醋的特点是（）。
