单项选择题 汾酒的大曲生产是（）培养清茬、红心、后火三种大曲再按一定比例混合后使用。

判断题 新产酒收酒折算开票，应严格按65%VOL折算系数表进行准确折算。（）

判断题 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，也可能使勾兑后的酒质量下降。（）