单项选择题 嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（）含量不足

单项选择题 在主发酵期间，技术控制的重点是温度、浓度和（）

单项选择题 黑啤酒的回收酵母，不再作种酵母用，是因细胞组织中残留有不能消失却滞留积累的（）