问答题
麸炒如何操作？
先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色......
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问答题 何谓加辅料炒？常见的有哪几类方法？
名词解释 粘连
名词解释 潮解
