单项选择题
能提高面筋力的原料是()
A、白砂糖 B、油脂 C、食盐 D、澄粉
单项选择题 揉面的主要动作有()
单项选择题 海蛎子又称(),是我国海水养殖贝类的优良品种。
单项选择题 炒饭是我国的一种古老的传统食品,最早可以在()“八珍”中见到。