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美食搭配师考试

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填空题

菜品搭配特色通过菜品巧妙合理搭配可以达到以下几个特色:色彩搭配、味道搭配、干湿搭配、()。

【参考答案】

营养搭配

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填空题 白酒泛指以高粱、稻谷、玉米、()为主要原料经发酵、蒸馏制成的高度酒。

填空题 洋酒原则上是()酒,适合搭配各种不同菜品。

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